uminoschole

2022/08/03 13:15

体験教室・イベントのご案内

湖のスコーレの体験教室・イベントのご案内です。予約制の教室・イベントもございますので、ご確認・お申込のうえご参加くださいませ。現在調整中の体験教室・イベントもございますので、決まり次第こちらのご案...

2022/08/03 13:15

8月11日「ダイヤモンドブルワリー あんな食材もおいしいビールに醸造するクラフトビール店」OPEN!

近江八幡の醸造所「ダイヤモンドブルワリー」が、ビールスタンドとして湖のスコーレに1日限定で登場!様々なクラフトビールを樽生サーバーで提供します。スコーレ特製おつまみセットなど、フードも各種ご用意。...

2022/07/23 13:16

デルベア旅するかき氷、開催します![8.20 sat](先着順お申込受付開始)※8.12お申込〆切

奈良「DERBÄR(デルベア)」は、注文してから数年待ちの人気のバウムクーヘン屋さん。店主の熊倉さんが作り出すものは、バウムクーヘンだけではなく、季節の果物のジャムや、かき氷、どれもシンプルですが抜群の...

2022/06/05 12:31

喫茶室のご案内(営業時間・メニュー)

喫茶室のご案内です。湖のスコーレで製造・醸造するチーズや味噌、麹、甘酒、どぶろくや、滋賀の食材を使ったお食事・ドリンクをお楽しみいただけます。中庭を眺めながら、ゆっくりと流れる時間をお楽しみくださ...

2021/12/26 23:50

採用募集について

スコーレとは、ギリシャ語で「学校」を意味する言葉。湖のスコーレは、この土地に根付く暮らしの知恵を学ぶ場所でもあります。豊かな自然や、そこでものを作る生産者との距離が近いこと。施設の中に製造室を持つ...

2021/12/23 09:05

本日、「湖のスコーレ」がオープンします。

12月23日(木)、滋賀・長浜に発酵を中心とした体験型の商業文化施設「湖(うみ)のスコーレ」がオープンします。 豊かな自然や、そこでものを作る生産者との距離が近いこと。施設の中に製造室を持つことで、...