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対岸の人を思う、
すこやかな暮らしの学び。
山や水とともに育まれてきたこの土地の知恵。
淡く広がるうみの向こうに、誰かが紡ぐ見えない時間を想像する。
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わたしたちについて
小さなきっかけが生まれる場所
広々としたストアにカフェ、チーズの製造室や醸造所、ギャラリー、体験教室など、たくさんの学びのきっかけが広がっています。
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Feature
湖のスコーレの特徴
01
製造室/体験教室
Factory / Workshop studio
手作りの完熟糀で醸造される味噌や甘酒、牧場から直送した生乳でつくるチーズ。発酵食品が出来上がる過程を見て、食べて、体験する。
02
ストア/ギャラリー
Store / Gallery
奈良県の「くるみの木」がこの場所のために全国から集めた、一人一人の生産者の顔を実感できる商品たち。ギャラリーでは企画展示や販売会も。
03
カフェ/スタンドカフェ
Cafe / Takeout Stand
施設内で製造したチーズをはじめ、滋賀県の食材を使用したカレーやサンド、デザートなど。新しい定番が味わえるフードメニュー。
Pick Up
今週のおすすめ
[6月1日&2日限定企画]
初夏の酵素シロップ教室、開催します!
酵素シロップ作家の杉本雅代さんを講師にお招きして、青梅をベースに爽やかな果物とハーブを合わせてお砂糖で発酵させる青梅の酵素シロップを作ります。
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ピックアップ3を非表示
Store
商品一覧
有賀薫のスープの食卓、教えます 〜滋賀のおいしいものも教えてください〜
¥4,000
SOLD OUT
初夏の酵素シロップ作り「青梅」編 参加チケット
¥6,000
「生木のうつわでいただくスペシャルランチ」参加チケット
¥3,600
やまなみ工房 四白 №20「内臓」(額代込み)
¥185,000
やまなみ工房 四白 №19「大谷ショーヘイ」(額代込み)
¥185,000
やまなみ工房 四白 №18「山」(額代込み)
¥185,000
やまなみ工房 四白 №17「プリンス」(額代込み)
¥122,000
やまなみ工房 四白 №16「太陽と空の下」(額代込み)
¥185,000
やまなみ工房 四白 №15「カウボーイ」(額代込み)
¥185,000
やまなみ工房 四白 №14「イギー・ポップ」(額代込み)
¥185,000
やまなみ工房 四白 №13「キース・リチャーズ」(額代込み)
¥185,000
やまなみ工房 四白 №12「花だん」(額代込み)
¥185,000
やまなみ工房 四白 №11「ジョー・ストラマー」(額代込み)
¥185,000
やまなみ工房 四白 №10「デイビッド・ボウイ」(額代込み)
¥185,000
やまなみ工房 四白 №9「デイビッド・ボウイ」(額代込み)
¥185,000
やまなみ工房 四白 №8「花」(額代込み)
¥185,000
やまなみ工房 四白 №7「パンジー」(額代込み)
¥185,000
やまなみ工房 四白 №6「花火」(額代込み)
¥122,000
やまなみ工房 四白 №5「9月、みずたまり」(額代込み)
¥122,000
やまなみ工房 四白 №4「Nick Cave」(額代込み)
¥63,000
やまなみ工房 四白 №3「オランウータン」(額代込み)
¥63,000
やまなみ工房 四白 №2「トムウェイツ2」(額代込み)
¥63,000
やまなみ工房 四白 №1「トムウェイツ1」(額代込み)
¥63,000
お酒に合うパンとチーズとスイーツの特別教室 参加チケット
¥12,000
SOLD OUT
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