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対岸の人を思う、
すこやかな暮らしの学び。
山や水とともに育まれてきたこの土地の知恵。
淡く広がるうみの向こうに、誰かが紡ぐ見えない時間を想像する。
About
わたしたちについて
小さなきっかけが生まれる場所
琵琶湖をはじめとする滋賀の豊かな自然、その土地でものづくりに向き合う生産者の存在。
わたしたちの学びはそこからはじまります。
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Feature
湖のスコーレの特徴
01
製造室・体験教室
Factory / Workshop studio
手作りの完熟糀で醸造される味噌や甘酒、牧場から直送した生乳でつくるチーズ。発酵食品が出来上がる過程を見て、食べて、体験する。
02
ストア/ギャラリー
Store / Gallery
奈良県の「くるみの木」がこの場所のために全国から集めた、一人一人の生産者の顔を実感できる商品たち。ギャラリーでは企画展示や販売会も。
03
喫茶室・発酵スタンド
Cafe / Takeout Stand
施設内で製造したチーズをはじめ、滋賀県の食材を使用したカレーやドリア、デザートなど。新しい定番が味わえるフードメニュー。
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Store
商品一覧
きみと珈琲監修 湖のスコーレオリジナルブレンドコーヒー
¥1,600
カイボイスン ベビーカトラリーセット
¥4,730
カイボイスン ケーキフォーク・ティースプーンセット
¥4,180
大きな銅鍋で作るチーズの製造見学&チーズ作り体験参加チケット(お土産・ランチ付き)
¥5,500
SOLD OUT
山一醤油製造所「醤油屋の隠し味 あけがらし」2本セット
¥1,750
古株つや子先生のモッツァレラチーズ教室 参加チケット(小学生)
¥3,500
SOLD OUT
古株つや子先生のモッツァレラチーズ教室 参加チケット(大人)
¥4,000
SOLD OUT
モロッコ製ドーム木チェア(中)(送料込)
¥6,860
モロッコ製ドーム木チェア(小)(送料込)
¥5,430
ラバーブーツ ”RAKA”
¥20,900
木村硝子店 ろーたす10ozゴブレット
¥3,960
木村硝子店 モールグラス L
¥2,750
木村硝子店 モールグラス M
¥2,640
木村硝子店 モールグラス S
¥2,530
松野屋 い草円座
¥4,620
SOLD OUT
冨田酒造の「ナナヒラ 石鹸・入浴剤」と工房織座の「やさしい肌着の糸でつくったバスタオル」のセット
¥6,800
桂樹舎「和紙クッション バード」
¥9,900
子どもオーガニックコットン くつ下
¥1,133
ハッピー太郎醸造所のどぶろく[甘口・辛口2本セット](送料込)
¥4,730
SOLD OUT
ハッピー太郎醸造所のどぶろく[甘口・1本](送料込)
¥2,750
SOLD OUT
ハッピー太郎醸造所のどぶろく[甘口・2本セット](送料込)
¥4,730
ハッピー太郎醸造所のどぶろく[辛口1本](送料込)
¥2,750
ハッピー太郎醸造所のどぶろく[辛口・2本セット](送料込)
¥4,730
CINQ 2つ折り財布
¥17,600
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