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対岸の人を思う、
すこやかな暮らしの学び。山や水とともに育まれてきたこの土地の知恵。
淡く広がるうみの向こうに、誰かが紡ぐ見えない時間を想像する。

About わたしたちについて

小さなきっかけが生まれる場所

琵琶湖をはじめとする滋賀の豊かな自然、その土地でものづくりに向き合う生産者の存在。
わたしたちの学びはそこからはじまります。

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Feature 湖のスコーレの特徴

01
製造室・体験教室
Factory / Workshop studio
手作りの完熟糀で醸造される味噌や甘酒、牧場から直送した生乳でつくるチーズ。発酵食品が出来上がる過程を見て、食べて、体験する。
02
ストア/ギャラリー
Store / Gallery
奈良県の「くるみの木」がこの場所のために全国から集めた、一人一人の生産者の顔を実感できる商品たち。ギャラリーでは企画展示や販売会も。
03
喫茶室・発酵スタンド
Cafe / Takeout Stand
施設内で製造したチーズをはじめ、滋賀県の食材を使用したカレーやドリア、デザートなど。新しい定番が味わえるフードメニュー。

Store商品一覧

ハレとケと手土産展「キッチン周りスッキリセット」（箱代込）

ハレとケと手土産展「キッチン周りスッキリセット」（箱代込）

¥3,102

ハレとケと手土産展「旅先の味を家で楽しむセット」（箱代込）

ハレとケと手土産展「旅先の味を家で楽しむセット」（箱代込）

¥1,526

ハレとケと手土産展「ちょいと軽く一杯の滋賀セット」（箱代・チルド送料込）

ハレとケと手土産展「ちょいと軽く一杯の滋賀セット」（箱代・チルド送料込）

¥1,598

発酵料理家・たやまさこ先生による味の組み立て方講座

発酵料理家・たやまさこ先生による味の組み立て方講座

¥3,800

和菓子店・しろ平老舗×チーズ職人・つや子さん特別授業「あんことチーズの教室」　参加チケット

和菓子店・しろ平老舗×チーズ職人・つや子さん特別授業「あんことチーズの教室」　参加チケット

¥8,000

SOLD OUT

チャーミークリアー（L3‐420ml）

チャーミークリアー（L3‐420ml）

¥550

チャーミークリアー（L2‐800ml）

チャーミークリアー（L2‐800ml）

¥660

チャーミークリアー（L1‐1300ml）

チャーミークリアー（L1‐1300ml）

¥770

チャーミークリアー（S3‐170ml）

チャーミークリアー（S3‐170ml）

¥440

チャーミークリアー（S2‐350ml）

チャーミークリアー（S2‐350ml）

¥550

チャーミークリアー（S1‐600ml）

チャーミークリアー（S1‐600ml）

¥660

ラバーブーツ ”RAKA”

ラバーブーツ ”RAKA”

¥20,900

CINQ　長財布

CINQ　長財布

¥20,350

Viva La Beer!! クラフトビール 4本セット（チルド送料込）

Viva La Beer!! クラフトビール 4本セット（チルド送料込）

¥3,800

Diamond Brewery クラフトビール４本セット（チルド送料込）

Diamond Brewery クラフトビール４本セット（チルド送料込）

¥4,000

ラオスのバンブーマルシェカゴ（Sサイズ）

ラオスのバンブーマルシェカゴ（Sサイズ）

¥7,150

ラオスのバンブーマルシェカゴ（Mサイズ）

ラオスのバンブーマルシェカゴ（Mサイズ）

¥7,920

白雪うるおいローション

白雪うるおいローション

¥4,510

ワランワヤン「ストローバッグ　深型（S）」

ワランワヤン「ストローバッグ　深型（S）」

¥5,500

ワランワヤン「ストローバッグ　深型（M）」

ワランワヤン「ストローバッグ　深型（M）」

¥6,490

白雪うるおいスペシャルセット

白雪うるおいスペシャルセット

¥11,110

選べる4種のオリジナルチーズセット(チルド送料込)

選べる4種のオリジナルチーズセット(チルド送料込)

¥6,300

選べる2種のオリジナルチーズセット(チルド送料込)

選べる2種のオリジナルチーズセット(チルド送料込)

¥3,600

ミスターQ（Mサイズ）

ミスターQ（Mサイズ）

¥1,265

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