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湖のスコーレについて
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対岸の人を思う、
すこやかな暮らしの学び。
山や水とともに育まれてきたこの土地の知恵。
淡く広がるうみの向こうに、誰かが紡ぐ見えない時間を想像する。
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わたしたちについて
小さなきっかけが生まれる場所
琵琶湖をはじめとする滋賀の豊かな自然、その土地でものづくりに向き合う生産者の存在。
わたしたちの学びはそこからはじまります。
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Feature
湖のスコーレの特徴
01
製造室・体験教室
Factory / Workshop studio
手作りの完熟糀で醸造される味噌や甘酒、牧場から直送した生乳でつくるチーズ。発酵食品が出来上がる過程を見て、食べて、体験する。
02
ストア/ギャラリー
Store / Gallery
奈良県の「くるみの木」がこの場所のために全国から集めた、一人一人の生産者の顔を実感できる商品たち。ギャラリーでは企画展示や販売会も。
03
喫茶室・発酵スタンド
Cafe / Takeout Stand
施設内で製造したチーズをはじめ、滋賀県の食材を使用したカレーやドリア、デザートなど。新しい定番が味わえるフードメニュー。
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Store
商品一覧
ハレとケと手土産展「キッチン周りスッキリセット」(箱代込)
¥3,102
ハレとケと手土産展「旅先の味を家で楽しむセット」(箱代込)
¥1,526
ハレとケと手土産展「ちょいと軽く一杯の滋賀セット」(箱代・チルド送料込)
¥1,598
発酵料理家・たやまさこ先生による味の組み立て方講座
¥3,800
和菓子店・しろ平老舗×チーズ職人・つや子さん特別授業「あんことチーズの教室」 参加チケット
¥8,000
SOLD OUT
チャーミークリアー(L3‐420ml)
¥550
チャーミークリアー(L2‐800ml)
¥660
チャーミークリアー(L1‐1300ml)
¥770
チャーミークリアー(S3‐170ml)
¥440
チャーミークリアー(S2‐350ml)
¥550
チャーミークリアー(S1‐600ml)
¥660
ラバーブーツ ”RAKA”
¥20,900
CINQ 長財布
¥20,350
Viva La Beer!! クラフトビール 4本セット(チルド送料込)
¥3,800
Diamond Brewery クラフトビール4本セット(チルド送料込)
¥4,000
ラオスのバンブーマルシェカゴ(Sサイズ)
¥7,150
ラオスのバンブーマルシェカゴ(Mサイズ)
¥7,920
白雪うるおいローション
¥4,510
ワランワヤン「ストローバッグ 深型(S)」
¥5,500
ワランワヤン「ストローバッグ 深型(M)」
¥6,490
白雪うるおいスペシャルセット
¥11,110
選べる4種のオリジナルチーズセット(チルド送料込)
¥6,300
選べる2種のオリジナルチーズセット(チルド送料込)
¥3,600
ミスターQ(Mサイズ)
¥1,265
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