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対岸の人を思う、
すこやかな暮らしの学び。
山や水とともに育まれてきたこの土地の知恵。
淡く広がるうみの向こうに、誰かが紡ぐ見えない時間を想像する。
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わたしたちについて
小さなきっかけが生まれる場所
広々としたストアにカフェ、チーズの製造室や醸造所、ギャラリー、体験教室など、たくさんの学びのきっかけが広がっています。
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Feature
湖のスコーレの特徴
01
製造室/体験教室
Factory / Workshop studio
手作りの完熟糀で醸造される味噌や甘酒、牧場から直送した生乳でつくるチーズ。発酵食品が出来上がる過程を見て、食べて、体験する。
02
ストア/ギャラリー
Store / Gallery
奈良県の「くるみの木」がこの場所のために全国から集めた、一人一人の生産者の顔を実感できる商品たち。ギャラリーでは企画展示や販売会も。
03
カフェ/スタンドカフェ
Cafe / Takeout Stand
施設内で製造したチーズをはじめ、滋賀県の食材を使用したカレーやサンド、デザートなど。新しい定番が味わえるフードメニュー。
Pick Up
今週のおすすめ
9.16-17「”出張”鈴木心写真館」滋賀初開催!
「撮った日が、記念日。」
"出張"鈴木心写真館のご予約開始です。
サントリー角ハイボールやJR東日本「JR SKISKI」キャンペーン、大河ドラマ「平清盛」など広告や雑誌、ポスターなどの写真・映像作品を手がける写真家・鈴木心さんによる写真撮影会&撮影ワークショップの開催が決定しました!
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9/3 あんことチーズの特別教室開催!
しろ平老舗の五代目店主・岩佐さんと、チーズ職人つや子さんによる好評企画、第3弾の開催が決定です。
今回は白あんをつくり、柚子を練り込み柚子餡に。 作りたての柚子餡とクリームを包み込んだ手包みチーズ・ブッラータ作りにも挑戦します。
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商品一覧
熟成チーズの4種セット(チルド送料込)
¥5,300
SOLD OUT
熟成チーズとフレッシュチーズの4種セット(チルド送料込)
¥4,700
SOLD OUT
フレッシュチーズの3種セット(チルド送料込)
¥3,400
SOLD OUT
Nychair X (ニーチェアエックス )
¥51,700
dansko Professional(ダンスコ プロフェッショナルシリーズ)
¥28,600
homspun 天竺ノースリーブプルオーバー
¥7,700
やまなみ工房 中尾涼 「タイトル不明」
¥330,000
やまなみ工房 中尾涼 「タイトル不明」(額代込み)
¥214,500
やまなみ工房 中尾涼 「タイトル不明」(額代込み)
¥214,500
やまなみ工房 中尾涼 「タイトル不明」(額代込み)
¥214,500
やまなみ工房 中尾涼 「タイトル不明」(額代込み)
¥214,500
やまなみ工房 中尾涼 「タイトル不明」(額代込み)
¥214,500
やまなみ工房 中尾涼 「タイトル不明」(額代込み)
¥214,500
やまなみ工房 中尾涼 「タイトル不明」(額代込み)
¥214,500
やまなみ工房 中尾涼 「タイトル不明」(額代込み)
¥214,500
やまなみ工房 中尾涼 「タイトル不明」(額代込み)
¥214,500
やまなみ工房 中尾涼 「タイトル不明」(額代込み)
¥214,500
やまなみ工房 中尾涼 「タイトル不明」(額代込み)
¥214,500
やまなみ工房 中尾涼 「タイトル不明」(額代込み)
¥214,500
やまなみ工房 中尾涼 「タイトル不明」(額代込み)
¥214,500
やまなみ工房 中尾涼 「タイトル不明」(額代込み)
¥214,500
やまなみ工房 中尾涼 「タイトル不明」(額代込み)
¥121,000
やまなみ工房 中尾涼 「タイトル不明」(額代込み)
¥121,000
やまなみ工房 中尾涼 「タイトル不明」(額代込み)
¥121,000
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