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湖のスコーレについて
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対岸の人を思う、
すこやかな暮らしの学び。
山や水とともに育まれてきたこの土地の知恵。
淡く広がるうみの向こうに、誰かが紡ぐ見えない時間を想像する。
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わたしたちについて
小さなきっかけが生まれる場所
琵琶湖をはじめとする滋賀の豊かな自然、その土地でものづくりに向き合う生産者の存在。
わたしたちの学びはそこからはじまります。
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Feature
湖のスコーレの特徴
01
製造室・体験教室
Factory / Workshop studio
手作りの完熟糀で醸造される味噌や甘酒、牧場から直送した生乳でつくるチーズ。発酵食品が出来上がる過程を見て、食べて、体験する。
02
ストア/ギャラリー
Store / Gallery
奈良県の「くるみの木」がこの場所のために全国から集めた、一人一人の生産者の顔を実感できる商品たち。ギャラリーでは企画展示や販売会も。
03
喫茶室・発酵スタンド
Cafe / Takeout Stand
施設内で製造したチーズをはじめ、滋賀県の食材を使用したカレーやドリア、デザートなど。新しい定番が味わえるフードメニュー。
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Store
商品一覧
木村硝子店 ろーたす10ozゴブレット
¥3,960
木村硝子店 モールグラス L
¥2,750
木村硝子店 モールグラス M
¥2,640
木村硝子店 モールグラス S
¥2,530
松野屋 い草円座
¥4,620
たやまさこ先生の料理教室「鮒ずしでおもてなし」編 参加チケット
¥6,000
冨田酒造の「ナナヒラ 石鹸・入浴剤」と工房織座の「やさしい肌着の糸でつくったバスタオル」のセット
¥6,800
桂樹舎「和紙クッション バード」
¥9,900
みそフロマージュと選べるナッツのおつまみセット(送料込)
¥3,000
子どもオーガニックコットン くつ下
¥1,133
ハッピー太郎醸造所のどぶろくNo.002 するすると[1本](送料込)
¥2,750
SOLD OUT
ハッピー太郎醸造所のどぶろくNo.001 & 002[2本セット](送料込)
¥4,730
SOLD OUT
多面体の積み木「tumi-isi(ツミイシ)」
¥9,900
ハッピー太郎醸造所のどぶろくNo.001 初仕込み[1本](送料込)
¥2,750
SOLD OUT
ハッピー太郎醸造所のどぶろくNo.001 初仕込み[2本セット](送料込)
¥4,730
SOLD OUT
CINQ 2つ折り財布
¥17,600
CINQ 長財布
¥20,350
ラオスのバンブーマルシェカゴ(Sサイズ)
¥5,500
ラオスのバンブーマルシェカゴ(Mサイズ)
¥6,600
4種のスコーレオリジナルチーズセット(送料込)
¥5,800
竹炭フロマージュの食べくらべセット(送料込)
¥3,600
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