黒米のクラフトコーラシロップ（希釈用）

「grow rice project」は、消費者の皆さまに日々食される「お米」について考える機会と、国産食料自給率向上に繋がる取り組みを行うクリエイティブユニット料理開拓人・堀田裕介とみたて農園が共同で行なうプロジェクトです。

黒米を使った極上のコーラ開発を求めて、スパイス大国・インドネシアの産地へ通い、良質で香りの高いスマトラ産のタヒチ種という珍しいバニラビーンズや発酵プロセスにこだわったカカオニブなど、厳選したスパイスでブレンドしたリッチな香りが特徴的なクラフトコーラが出来上がりました。

自家農園(みたて農園〈滋賀〉)の黒米を使ってアントシアニン（植物に含まれるポリフェノールの一種）を煮出し、3種類の柑橘果汁をブレンドする事で爽やかなキレのある余韻が楽しめます。

希釈比率の目安は炭酸水で4倍。アルコール（特に赤ワインがおすすめ）やリンゴジュースで割っても美味しくいただけます。

賞味期限：製造日より半年
外装：ビン

黒米のクラフトコーラシロップ（希釈用）
【原材料】きび糖（国内製造）、グラニュー糖、レモン果汁（イタリア製造、国内製造）、シークワサー果汁（国内製造）、塩、黒米、クローブ、カルダモン、コリアンシード、シナモン、カカオニブ、バニラビーンズ
【内容量】200g
【保存方法】直射日光、高温多湿、開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

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