比叡山と琵琶湖に挟まれた小さな家・蓬莱の家共同作業所では、地元産の玄米や、自家製の糀で仕込む甘酒など、ひとつひとつ素材を選びながら、グルテンフリー、乳製品・卵不使用のシュトーレンを焼いています。
お届けするのは、蓬莱の家でたわわに実った檸檬から作った自家製レモンピールに、ダークチョコレートとカカオパウダーを合わせた米粉のショコラシュトーレン。
ほろ苦いチョコレートの濃厚なコクの中に、レモンピールのやさしい酸味がふわりと広がります。

パッケージには、製菓や製パンで使用した米粉の袋を再利用しています。
一枚一枚、蓬莱の家の利用者さんの手でペイントされた、世界にひとつだけのオリジナルパッケージに包んでお届けします。
※パッケージは選べません。あらかじめご了承ください。

この時期から春ごろまで楽しんでいただけますので、ホワイトデーなどちょっとしたおくりものにも最適です。
毎日少しずつ食べても飽きのこないシュトーレン。
ぜひ、この機会にご堪能ください。


【素材】
米粉(国内製造)、玄米粉、玄米ご飯のお粥
アーモンドプードル、豆乳、自家製糀の甘酒、ココナッツオイル
レモンピール、オレンジピール、くるみ、かぼちゃの種
チョコ、ココア、粗糖、米油、天然酵母、塩
【賞味期限】
製造日より２ヶ月
【内容量】
230ｇ

※本品にはグルテンを使用していませんが、共通の設備ではグルテンを使用した商品も製造しております。