滋賀の茶どころのひとつ、甲賀市信楽町朝宮。
朝宮は茶の栽培に適した「昼夜の寒暖差が大きく、霧が発生しやすい」気候である標高400ｍの信楽高原に位置し、日本の五大銘茶ともいわれて全国から高い評価を受けています。

朝宮茶の生産農家である｢茶のみやぐら ｣は、“自分たちの手で育てた茶葉を自分たちの手でお客様にお届けする”をモットーに、茶の栽培から製造、加工、販売までを一貫して行っています。
今回は、茶のみやぐらさんの新茶と和菓子で、季節感や味のバランスを楽しむペアリングを行います。

和菓子は、愛知郡愛荘町にある老舗和菓子店「御菓子司 しろ平老舗(しろへいろうほ)」。
しろ平老舗さんは、中山道六十六番目の宿場町「愛知川宿」にて、地元の素材を活かした和菓子を提供されています。
今回は、現在の五代目店主が考案された人気の「きんかん大福」とペアリング。
柑橘の酸味と茶葉の旨みが交わって生み出す、新茶の清涼感ある香りの調和をお楽しみください。

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【 朝宮茶と和菓子のペアリング 】
　開催日程：2025年6月21日(土)　11:00～16:00
　　　　　　①11:00～12:00　②11:30～12:30
　　　　　　③12:00～13:00　④12:30～13:30
　　　　　　⑤13:00～14:00　⑥13:30～14:30
　　　　　　⑦14:00～15:00　⑧14:30～15:30
　　　　　　⑨15:00～16:00　
※各回約30分のペアリング体験。その後は自由行動になります。

内容：
１．講師紹介
２．お茶の話
３．和菓子の話
４．お茶と和菓子のペアリング
　・美味しい新茶の淹れ方
　・ペアリング　2種の和菓子
　　（温かい煎茶とほうじ茶、冷たい煎茶とほうじ茶）
　・〆の氷出し煎茶
５．まとめ

講師　：茶のみやぐら　樋口さんご夫妻
定員　：各回　6名
参加費：おひとり様　2,000円（税込）
会場　：湖のスコーレ体験教室（滋賀県長浜市元浜町13-29 1F）

ご予約方法：Web/ 店頭 / 電話（0749-53-3401※火曜休）
※食品アレルギーをお持ちのお客様はコメント欄にて事前にお知らせください。

【キャンセルポリシー】
※開催3日前以降のキャンセルは、キャンセル料を頂戴しております。
（3日前～前日正午：50%、前日正午～当日：100%）
チケット払い戻しについて、元のお支払い方法によっては振込み手数料を差し引いた形での返金となります。予めご了承くださいませ。

【お支払期日】ご注文から5日以内

【ご注文確定について】
BASEより自動送信されるメールに関しましては、当店での注文確定をお知らせするものではございません。

※6/14(土)~6/30(月)　新茶POPUP　「まじりけのない滋賀の新茶店 Vol.3」も同時開催。
朝宮茶だけでなく、こだかみ茶など滋賀の茶葉をご紹介します。ティーポットや湯飲み茶わんなど、茶道具も並びます。

日程：6月14日(金)～6月30日(月)　11:00～18:00　※火曜定休
会場：湖のスコーレShop内