和歌山県海南市にあるFROM FARMは、和歌山県産の山椒と果物を使ったオリジナル商品を全国に届け、蜜柑援農を通じて生産者とお客様との接点をつくる活動もされています。

店主の大谷さんは、2007年に地元・海南市にUターン、地域の美味しい食材を多くの人に知ってほしいと2014年FROM FARMを立ち上げました。「Japanese Nomadic Salt（ジャパニーズ・ノマディック・ソルト）」は、“Nomadic Kitchen”という、食を通じて、その土地の風土や文化を身体に取り込み、作り手の想いを伝え、残していくという料理人たちのプロジェクトと協力して開発された商品です。

フランス産の海塩と和歌山産の風味豊かなぶどう山椒がピリッと残るとともに、柚子ピールの甘みと爽やかな風味が味わい深く、肉や魚のグリルはもちろん、オリーブオイルと一緒にサラダや温野菜にかけても、とてもよく合います。
ポテトサラダの隠し味にも、冷奴にも…と料理を選ばずご利用いただけます。

完成まで1年をかけた、すべて手作りの「Japanese Nomadic Salt」。ぜひお試しください。

「Japanese Nomadic Salt」
【内容】海塩（フランス製造）、柚子皮、山椒、コリアンダーシード、黒胡椒、ドライオレガノ、ドライタイム、セロリシード、砂糖
【内容量】50g
【賞味期限】製造日より6ヶ月
【保存方法】直射日光を避け、冷暗所で保存してください。

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