※午前、午後の部ともに満席となりました。（2023.2.25）
キャンセル待ちを受付けますので、ご希望の方は下記コンタクトフォームよりご連絡ください。
https://thebase.in/inquiry/uminoschole-theshop-jp
---------------------

本年1月に開催し、好評を博した「あんことチーズの特別教室」
第2弾の開催が決定しました！

中山道六十六番目の宿場町「愛知川宿」に誕生して150余年、慶応元年（1865年）創業の銘菓処・しろ平老舗の五代目店主・岩佐昇さんと、チーズ職人つや子さんによる「あんことチーズの教室」、第2弾は「こしあん作り」に「モッツァレラチーズ作り」、「あんことチーズの組合せを愉しむ最中食べくらべ」を行います。

老舗和菓子店が炊き上げる、こだわりの特製あんこ。
つぶあんから生あんを落とし、さらしとめん棒でぎゅっぎゅっと絞ってから練りの工程。
手間暇をかけたこしあん作りを行いながら、あんこや和菓子のお話を様々お伺いします。

実はあんこと相性の良いチーズ。
あんこを冷ましている間に、皆でモッツァレラチーズも作って、最後にあんことチーズの組合せを愉しむ最中食べくらべを行います。

教室で作ったあんことモッツァレラチーズは、最中食べくらべでのご試食に加えて、お手土産としてお持帰りいただけます。
どうぞお楽しみください。

------------------
●開催日程
① 2023年5月28日（日）午前の部（10時半～12時半）
② 2023年5月28日（日）午後の部（13時半～15時半）

●開催内容（約2時間）
1. こしあん作り
2. モッツァレラチーズ作り
3. あんことチーズの組合せを愉しむ最中の食べくらべ
　あんこ：つぶあん、こしあん、柑橘あんなど
　チーズ：モッツァレラ、ブルーチーズ、クリームチーズなど

●定員・参加費
各回8名、おひとり様8,500円（材料費1,500円＋あんことチーズのお土産代込）

●会場：湖のスコーレ体験教室（滋賀県長浜市元浜町13-29 1F）
●お申込方法
Web / 店頭 / 電話（0749-53-3401※火曜休）
------------------

※前日正午以降のキャンセルは、キャンセル料100%を頂戴しております。