滋賀県近江八幡市にあるDiamond Breweryは、「美味しいだけでなく、みんなをワクワクさせる商品を作りたい」と、王道のビアスタイルだけでなく、オリジナリティあふれたビールを醸造されています。

ビールを造るには、麦芽、ホップ、水と酵母を主原料とします。
その主原料だけでも、さまざまな味わいや種類(※ビールのスタイルは、世界に100種類以上あると言われています)があるのですが、その他どの副原料を使うかによって、味の個性や独特の風味を加えることができます。

その副原料をご自身の“もったいない性”やSDGsの観点から見つめ直して生まれる、Diamond Breweryのビールたち。
地域の方から頼まれた作りすぎた米や規格外の野菜、お菓子の製造過程で出された果物の皮など、食材のままでは廃棄されてしまうものを｢おもしろい！やってみよう！｣とアップサイクルされるものづくりを採用されています。

まさにワクワクするようなものづくり。
その気持ちから生まれたクラフトビールの4本セットを、お取り寄せで是非楽しんでいただければと思います！
食事に合うようにも作られており、さまざまなお料理に合わせて、飲み比べをお楽しみください。

※セット内容はお任せでの組み合わせとなり、掲載の写真の商品とは異なる場合がございます。予めご了承下さいませ。
※浮遊物は酵母です。品質に問題はありません。衝撃・凍結・直射日光はお控えください。

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