湖のスコーレで4回目となるウー・ウェン先生の特別料理教室の開催が決定いたしました！

スコーレのオープン1年目から「炒めもの編」「花巻編」「水餃子編」と毎年学びを重ね、本年は遂に小麦粉から麺をつくる「炸醤麺と担々麺編」です。

中国食文化の土台といっても過言ではない小麦粉料理。

日本人にとっての米と同じような親しさで、中国の家庭・日常の食卓に登場する小麦粉料理の「美味しさ」と「手軽さ」を皆で学んでいきましょう！

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〇開催日程（各回2時間半）
① 2025年4月26日（土）11時～13時半
② 2025年4月26日（土）14時半～17時
③ 2025年4月27日（日）11時～13時半

〇定員
各回18名

〇お献立
炸醤麺・担々麺＋スープ＋甘味

〇参加費
15,000円（税込）

〇お申込
3月14日（金）AM11:00受付開始
WEB / 店頭 / 電話（0749-53-3401※火曜休）

〇会場：湖のスコーレ体験教室（滋賀県長浜市元浜町13-29 1F）
〇お持物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具

〇プロフィール：ウー・ウェン
中国・北京に生まれ育つ。1990年来日。
ウー・ウェンクッキングサロン主宰。
医食同源に根づいた中国家庭料理とともに中国の暮らしや文化を伝えている。
著書に「ウー・ウェンの炒めもの」（高橋書店）、「料理の意味とその手立て」（タブレ）、「大事なことはほんの少し」（大和書房）など。

ウー・ウェンクッキングサロン公式Instagram : wuwen_cookingsalon
HP：https://cookingsalon.jp
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※開催5日前以降のキャンセルは、キャンセル料を頂戴しております。
（5日前～前日正午：50%、前日正午～当日：100%）